Luxusná čokoládová torta bez múky
17:02
Úplne najúžasnejšia čokoládová torta a navyše bez múky! Dokonalá pre všetkých tých, ktorí z akéhokoľvek dôvodu nekonzumujú múku. Sama som bola prekvapená ako sa vydarila a napriek tomu, že múku neobsahuje, je korpus nádherne nadýchaný. Ak máte rady čokoládu, rozhodne choďte do toho.
Čokoládová torta bez múky
tortová forma 26 cm
Korpus
- 300 g tmavej čokolády
- 100 g masla
- 7 vajec
- 2 PL mlieka
- 100 g hnedý cukor
- 80 g pomletých mandlí
Poleva
- 200 g tmavej čokolády
- 100 g masla
- nasekané mandle
- džem na potretie korpusu /pomarančový, malinový, jahodový.../
Na korpus si najskôr nad parou /väčšiu misku si dáme na hrniec s vriacou vodou, tak aby sa nedotýkala vody/ roztopíme čokoládu a k nej pridáme maslo. Premiešame a necháme vychladnúť. Rúru si predhrejeme na 160 °C. Medzitým si z vajec oddelíme žĺtky a bielky. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky vymiešame s cukrom elektrickým mixérom až nám vznikne žĺtkový krém, ktorý spolu s mliekom zašľaháme k čoko hmote. K zmesi pridáme nasekané mandle a po troške pridávame sneh, celú masu premiešame a vlejeme ju do vymastenej formy. Pečieme 50 min. /160 °C/, keď zapichneme do stredu korpusu špajlu a zostane suchá, koláč je hotový.
Vychladený korpus, môžeme potrieť džemom /ja som použila pomarančový/, polejeme silnou vrstvou čokoládovej polevy, ktorá nám vznikne, keď roztopíme čokoládu vo vodnom kúpeli a k nej primiešame maslo. Vrch ešte môžeme posypať mandlami.
25 komentárov
Biba musí být úžasná, tolik výborné čokolády, ta určitě zažene všechny chmury...:-)
OdpovedaťOdstrániťveľká výhoda je, že stačí jeden kúsok a máš uspokojené chute na sladké :)
OdstrániťMusim urobit...vyzera luxusne
OdpovedaťOdstrániťurčite odporúčam a úplne super ak ju podávaš s vanilkovou zmrzlinou :)
OdstrániťMňamka :))
OdpovedaťOdstrániťhttp://www.style-and-smile15.blogspot.cz/
kto by odolal čokoláde ? :)))
Odstrániťsuper recept (trochu drahší) ale vyzerá to hrozne chutne :)
OdpovedaťOdstrániťhttp://byfoxygreen.blogspot.sk/
je trochu drahší ale vynikajúci...:)
OdstrániťMňam, vyzerá úplne krásne :) robievam podobnú, ale zo 6 vajec a bez mandľovej múky. S mandľovou zase robievam tortu caprese, ale tam idú len 4 vajcia. Toto je taký luxusný mix, musí byť fakt úžasná :)
OdpovedaťOdstrániťtvoje recepty mám rada, máme úplne rovnaké chute :)
OdstrániťTen vypadá výborně!:)
OdpovedaťOdstrániťje fakt vynikajúca :)
OdstrániťNaozaj vyzerá výborne a aj chutne, mňamy mňam! Ja som práve na čokoládové torty, takže si mi s receptom trafila do chuti. :-)
OdpovedaťOdstrániťkatharine-fashionisbeautiful
ja mám tiež rada čokoládové...a výhoda, že tam nejde tá múka, tak ju môžu aj celiatici :)
OdstrániťTá by bola pre môjho syna ale aj pre mňa :) my sme takí čokoládoví...:)
OdpovedaťOdstrániťto sme my tiež :))))
OdstrániťUrčite vyskúšam,vyzerá super!pekný deň ada
OdpovedaťOdstrániťĎakujem, dúfam, že bude chutiť :)
OdstrániťNo něco takového musím brzo udělat :) Mňam mám čoko absťák
OdpovedaťOdstrániť:-) to tuto aj u nas stale ziadaju detvaky :-) ako tak vidim, budem musiet upiect veru, krasne sa ti vydarila a presne, staci jeden kusok a mnam :-)
OdpovedaťOdstrániťa páči sa mi, že tam nejde múka, takže aj celiatici si prídu na svoje :)
OdstrániťVyzerá skvelo :3
OdpovedaťOdstrániťČokoládu možem, skvelý recept.
OdpovedaťOdstrániťhttp://missalexy.blogspot.cz/
Dortík vypadá skvěle! Musím vyzkoušet :-)
OdpovedaťOdstrániťJinak máš skvělý blog nechceš se sledovat navzájem? :-)
Mnam , tak to ja od tebe zkusim zase tenhle recept. Vypada uzasne a podle ingredienci i tak musi chutnat:)
OdpovedaťOdstrániť