...my little world: marca 2016

Quiche s medvedím cesnakom-nové video

Pokiaľ ste si obľúbili medvedí cesnak, ale všetky nápady ako ho použiť vám už došli, vyskúšajte náš recept na francúzsky slaný koláč-quiche. Krehké cesto upečené z celozrnnej múky a ako plnka slanina a medvedí cesnak.

Quiche s medvedím cesnakom

Korpus

250 g celozrnnej múky
125 g masla
1 vajce
štipka soli
1-2 PL vody

Plnka

500 g kyslá smotana
2 vajcia
anglická slaninka
medvedí cesnak
soľ
150 g strúhaný syr

Želám pekné sviatky

Biba

3 komentárov

, by Biba

tip na nákup

malé radosti-jedlo

Krásnu stredu priatelia! Dnes mám pre vás pár jedlých noviniek, ktoré som za posledný týždeň v obchodoch objavila a otestovala.

V poslednom čase pijeme doma bylinkové, alebo ovocné čaje, osladené medom. Deťom zachutil nový Popradský čaj banán-čučoriedka a ja som si obľúbila Klember rakytník-acai. Neodolala som a kúpila som v Bille deťom roztomilé baby banány (250 g/0,79€).

V Bille som natrafila aj na kokosové mlieko v prášku /1,99/. Môžete si s ním urobiť chutné smoothie (banán + 1 PL kokosového mlieka v prášku + 2 dcl vody + hrsť baby špenátu + 1/2 hrste čerstvej mäty).

Na záver musli srdiečka- Lidl (0,39/bal.) čokoládové, čokoláda-kokos a papája ako malý snack do kabelky.

Biba

9 komentárov

, by Biba

Kaviarne a reštaurácie

Veggie- reštaurácia

Občas treba vypnúť, vziať si voľno v práci, zastaviť sa v kníhkupectve, kúpiť si niečo pekné na seba, objaviť antikvariát, dať si dobrú kávu a k tomu koláčik, a v rámci prechádzky po meste natrafiť na dobrú reštauráciu. Naposledy to bola VEGGIE reštaurácia na obchodnej ulici. Rozhodli sme sa, že veggie bistro vyskúšame, aj napriek tomu, že nie sme vegetariáni, ale zeleninové jedlá milujeme. Veľmi sa nám páčil prístup a filozofia, ktorú táto reštaurácia propaguje. Zdravé zeleninové jedlá, sezónne recepty, kvalitné suroviny od lokálnych dodávateľov, priateľskú atmosféru, to všetko ponúkajú v tomto malom a útulnom bistre.

Ponúkajú denné menu, zeleninové polievky, wrapy, quiche, ale aj dezerty a šaláty. A na čom sme si pochutnali my?

Dali sme si Reggea wrap (celozrnná tortila, goody-foody, špenát, uhorka, sladkokyslá omáčka)

Ochutnali sme aj denné menu- Musaku /naozaj vynikajúca/ a k tomu tekvicovú polievku.

malá ukážka z jedálnička
Ak pôjdete v Bratislave po meste a prepadne vás hlad, zájdite si do Veggie bistra a dajte si nejakú zeleninovú dobrotu. Určite vám bude chutiť, to vám sľubujem.

Krásny a úspešný týždeň priatelia!

Biba

9 komentárov

, by Biba

tip na nákup

Pomocníci v kuchyni

Krásny štvrtkový večer priatelia! Všetci už netrpezlivo vyčkávame kedy príde jar. Teším sa na teplé slnečné počasie, kvitnúce stromy, výlety a ľahké večere v podobe šalátov.
Dnes vám chcem predstaviť síce nenápadného, ale zato užitočného pomocníka, ktorého využijete na prípravu šalátov, šalátovú odstredivku. Možno si poviete, že aká zbytočnosť, ale verte mi je to skvelá vecička. Nemám totiž rada, keď si umyjem šalát a neviem ho potom usušiť. Šalát je celý premočený, zálievka sa zriedi a celý vzhľad sa len pokazí. Práve tomu sa vyhnete použitím odstredivky.

Odstredivka sa skladá z misky, sitka a vrchnáku. V sitku si šalát umyjete, sitko so šalátom vložíte do misky, zavriete a točíte /mimochodom veľká zábava pre decká/. Kúpite ju napr. v IKEA za 3,49 €.

Takto si potom pripravíte šalát, ktorý nie je zvädnutý a plný vody, ale svieži a chrumkavý. Napríklad ako náplň do tortily.

Používate odstredivku?

Pripomínam, že do 24.3. platí súťaž, do ktorej sa môžete zapojiť.

Biba

1 komentárov

, by Biba

videá

Šamrole -nové video

Tiež ste si mysleli, že príprava šamrolí je zložitá záležitosť? Omyl! Stačí vám pár ingrediencií a za chvíľu máte tieto sladké, plnené trubičky hotové a presne také aké si pamätáte z detstva.

Na ich prípravu sme použili 2 rolky chladeného, už vyvaľkaného lístkového cesta a do plnky sme pridali šťavu z 1/2 citróna a tak krém nie je príliš sladký.