Darček, ktorý poteší každého čokoholika. Malé čokoládové guličky, ktoré vzhľadom pripomínajú pravé lanyže /hľuzovky/ som ochutila mätou. Pôvodný recept mám zo staršej Marianne.
Čokoládové lanyže s mätou
na 12 ks
- 150 g tmavej čokolády
- 100 ml šľahačkovej smotany
- 1 PL masla
- kakao
- 1 PL sušenej mäty, aleb 2 sáčky mätového čaju
Najprv si ochutíme smotanu. Dáme ju variť, pridáme mätu, alebo čajové sáčky, vypneme plyn a smotanu ešte necháme naabsorbovať chute. Pokiaľ použijeme sušenú mätu, asi po 10 minútach smotanu scedíme. Ja som použila čajové sáčky, jednoducho som ich tam nechala vyluhovať a po 10 minútach ich vybrala.
Čokoládu rozpustíme, vo vodnom kúpeli, pridáme maslo a primiešame smotanu.
Celú čoko masu odložíme do chladničky, pokiaľ zmes nestuhne. Z hmoty vytvarujeme guličky, ktoré potom obaľujeme v kakau.
Z hmoty nám vznikne 12 kusov bonbónov plných čokoládovo- mätovej chuti.
Ešte malá papierová krabička previazaná stužkou a darček je hotový.
Ja som vyrobila takúto minimalistickú, dovnútra krabičky som vlepila papierové košíčky na bonbóny, v ktorých sa hotové guličky budú vynímať ako v ozajstnej bonboniére.
Myslím, že kombinácia čokoláda a mäta k sebe patria, nemyslíte? Akú príchuť v čokoláde máte radi?
Myslím, že kombinácia čokoláda a mäta k sebe patria, nemyslíte? Akú príchuť v čokoláde máte radi?
Nezabudnite na súťaž!
Biba
