...my little world

Vynikajúca a rýchla raňajková pochúťka, ktorú zvládne aj začiatočník v kuchyni. Tento úžasný zlatistý banánový džemík môžete použiť na hrianky, alebo ako náplň do palaciniek. Nám najviac chutí na hriankach natretých "pravým" maslom.

Rýchly banánový džem

Nakrájané banány dáme do hrnca, pridáme trochu vody, cukor a dáme variť. Rozvarené banány popučíme vidličkou, zmes ešte chvíľu varíme / 5 min./ Nakoniec džem zahustíme zlatým klasom a dochutíme limetkovou šťavou.

Milujem starožitnosti a všelijaké "vintage" kúsky, z ktorých dýcha minulosť. V Bratislave je mnoho starožitností, ktoré sú ale na môj vkus až príliš predražené. Prezradím vám, kde v Bratislave si môžete zaujímavé starožitné kúsky kúpiť aj za menej peňazí. Retro shop so štýlovými bytovými doplnkami nájdete na Michalskej ulici. Obrazy, stoly, kreslá, stoličky,sošky, čajové šálky, lampy a iné objavíte priamo v Michalskom dvore.

Zopár fotiek z tohto obchodíku a všimnite si tie ceny!

Nepoznám nič jednoduchšie a lepšie ako je cous-cous. Je to vlastne cestovina, uvarená z pšeničnej krupice, usušená a rozomletá, ktorú stačí zaliať vriacou vodou a obed máte hotový. Výborne sa hodí ako príloha k mäsu, alebo zmiešaný so zeleninou.

Farebný cous-cous

Kuskus si pripavíme podľa návodu. Kuskus si dáme do hrnca, vriacou vodou ho zalejeme a prikryjeme, pokiaľ cestovina neabsorbuje celú vodu /trvá to asi 5 min./. Pridáme soľ a olivový olej.

Mäso si nakrájame na kúsky a podľa chuti okoreníme. Na panvici, na troške oleja, mäso chvíľu restujeme, k hotovému mäsku pridáme nakrájanú papriku a chvíľu ešte opekáme. K zmesi pridáme kuskus, premiešame a nakoniec pridáme rozkrojené cherry paradajky, prípadne posypeme čerstvými bylinkami /výborná je bazalka/.Naozaj veľmi jednoduché!

Želám dobrú chuť!

Dostala som ocenenie a keďže ma nominovali  naraz dve dievčatá Tereza a Anesa, rozhodla som sa zapojiť a toto milé ocenenie posunúť ďalej. Bolo veľmi ťažké nominovať 15 blogov, ktoré sú aj nové aj moje obľúbené. Sledujem veľa blogov a všetky sú inšpiratívne a úžasné, ale musela som nakoniec vybrať. Tieto všetky blogy rada sledujem a majú menej ako rok, tak dúfam, že som úlohu splnila.

V skratke o mne:

1.  Rada fotím a maľujem

2.  Mám dvoch synov

3.  Okrem detí a manžela mám doma aj psa Jacka Rusella

4.  Milujem módu a ako každá žena aj nakupovanie

5.  Žijem v Bratislave

6.  Stále niečo vymýšľam a tvorím

7.  Milujem jedlo a rada vymýšľam nové recepty

Ďakujem aj Jane, Lucke , Táni a aj Martine za nomináciu !

A mám tu ďaľší recept z medvedieho cesnaku. Určite všetci poznáte bazalkové pesto, ale skúsili ste už pesto z medvedieho cesnaku? Tento recept bol tak trochu experiment /milujem experimenty v kuchyni/ a vydaril sa. Príjemná obmena bazalkovej klasiky a ak máte radi zaujímavé chute, rozhodne to vyskúšajte.

Pesto z medvedieho cesnaku 

Z listov odstránime stopky. Umyté listy medvedieho cesnaku rozmixujeme s ostatnými ingredienciami. Pesto je najlepšie skonzumovať ešte v deň prípravy, prípadne do nasledujúceho dňa.

Dobrú chuť.

Ak neviete čo podniknúť tento víkend, mám pre vás jeden tip. Už po deviatykrát sa bude konať akcia "Bratislava pre všetkých".

Veľa programu ponúkajú múzeá, galérie, Bratislavská ZOO, ale aj Mestká knižnica, hrad Devín, či Zimný štadión.

Pre deti bude po meste jazdiť historický vláčik "Prešporáčik", na nádvorí Starej radnice bude Jarmok remeselníkov, organizujú sa vyhliadkové plavby po Dunaji. Mestská knižnica opäť organizuje Bratislavskú burzu kníh. Nenechajte si ujsť aj Deň otvorených dverí v Botanickej záhrade a v ZOO.

Podrobný rozpis jednotlivých akcií nájdete tu.

Nadýchaná a jemná čokoládová pena je superjednoduchá, ale napriek tomu luxusná. Oproti klasickému receptu na čokoládovú penu som vynechala vajcia. Použila som šľahačku v prášku, kto chce môže použiť aj klasickú, ale práve takto je pena krásne jemná a nadýchaná ako obláčik.

Čokoládová pena

Šľahačku si vyšľaháme s 200 ml mlieka, čokoládu si rozpustíme vo vodnom kúpeli. Rozpustenú čokoládu si postupne zašľaháme do šľahačky a dáme zachladiť do chladničky aspoň na 15 min. Pred plnením do pohárov, penu ešte prešľaháme. Pena vynikajúco chutí v kombinácii s banánmi, ktoré môžete nakrájať, dať do pohára a na ne navrstviť penu. Poháre dozdobíme nastrúhanou čokoládou. 

Klasické koláčiky z lístkového cesta, ktoré som oživila neodolateľnou kombináciou kyslých višňí a sladkej čokolády.

Višňovo-čokoládové koláčiky

Na koláčiky som použila plech podobný tomu na mufiny, len viac plytký. Formičkou som vykrojila kruhy, ktoré som vložila na plech a naplnila. Ako plnku som použila višne, ktoré som krátko prevarila s cukrom  a kúsky tmavej čokolády.

Dobrú chuť!

Veľmi, naozaj veľmi pozitívne hodnotím kávu. Napriek tomu, že som si objednala  kapučíno, priniesli mi aj pohár vody. V niektorých kaviarňach vám vodu neprinesú ani k pressu, čo je podľa mňa chyba. Ak sa vám to stane, kľudne si pohár vody ku káve vypýtajte, ony vám ju prinesú. Neviem, či je to len neznalosť, alebo len skúšajú a chcú, aby ste si objednali zvlášť minerálku a na vás zarobiť.

Vynikajúca "chuťovka", nakladaný hermelín so sušenými paradajkami, olivami a rozmarýnom, zasýti aj k obedu.

Vrecúška pre malých šibačov na sladkosti, ušité zo zbytkov látky. Zajkovia sú vystrihnutí z bieleho flísu. Dovnútra som vložila čokoládové vajíčka a iné maškrty. 

Ďaľší nápad na dekoráciu.

Použila som halúzky, natrela ich bielou akrylovou farbou a rozvešala malé, plastové vajíčka.

Vajíčka som kúpila /Albert 1,99 €/ a halúzky sme našli v našom lesíku / nie, neodtrhli sme ich, ale našli polámané v tráve/.

Milujem parfémy. Momentálne používam Clinique Happy,vôňu zloženú z výťažkov grapefruitu a bergamotu. Svojim zložením je priam predurčená na jarné nosenie. Jej základ tvorí biela ľalia, zlatá magnólia a kvet jarnej mimózy. Srdce tvoria orchidea a ďalšie exotické kvety. 

Táto svieža, nadčasová, kvetinovo-citrusová vôňa ma doslova robí "happy".

BB cream- skvelá alternatíva pre toho, kto nemá rád make up rovnako ako ja. Nie, nebojte sa, nebudem robiť recenziu, ani opisovať konzistenciu. Zatiaľ mi vyhovuje,  lebo rozžiari pleť a krásne vonia po fréziach. 

Moja posledná vychytávka je 100% bio mrkvová šťava bez cukru, ktorú vlastne kupujem svojmu malému synovi. Nedávno začal s príkrmami a túto šťavičku miluje. Riedim ju s vodou a keďže toho veľa nevypije, s radosťou mu pomôžem. Šťavu odporúčam nielen deťom, ale každému, kto si chce doplniť Beta karotén. A v lete sa možete tešiť z krásne opálenej pokožky!/DM 0,89 €/