...my little world

Letná, svieža uhorková pomazánka je veľmi jednoduchá a momentálne u nás vedie.

Uhorková pomazánka

Uhorku si nastrúhame na hrubo a vytlačíme z nej vodu. Zmiešame ju s pomazánkovým maslom,dochutíme soľou a cesnakom.

Natrela som toustový chlieb, odkrojila kraje, prerezala diagonálne na polovicu a každý trojuholník ešte raz a vznikli mi tieto chutnučké mini uhorkové sendviče- jednohubky.

Opäť som sa zamilovala. Pred časom som hľadala vôňu, ktorá by sa ku mne dokonale hodila, ale nevedela som si vybrať. Nakoniec som našla svoju starú lásku "Iceberg Twice". Pred dvanástimi rokmi som si ju priviezla z ciest a veľmi sa ku mne hodila, čistá,  melónová, tak trošku kvetinová z teplým základom. 

Vôňa plná bielych kvetín a ovocia. Srdce tvorí jemná kytica konvaliniek, gardénie, ružovej fialky, jazmínu a Florentskej ľalie. Santalové drevo, ambra a med dotváraju túto vôňu a robia ju trvácnou a nadčasovou.

Tofu s hráškom a s rezancami

Tofu si nakrájame na menšie kúsky , ktoré si pokvapkáme sójovou omáčkou a necháme chvíľu postáť. Medzitým si pripravíme rezance a hrášok. Hrášok si sparíme vriacou vodou, aby zostal krásne zelený a rezance si uvaríme podľa návodu. Kúsky tofu krátko opečieme na malom množstve oleja, keď zozlatnú pridáme k nim hrášok a rezance a ešte krátko opečieme, aby sa nám chute spojili.

A podávame..., prajem dobrú chuť!