Krásny piatok priatelia! Víkend je pred nami, tak som sa rozhodla dnes prispieť malou inšpiráciou na koláč. Recept na obrátený banánový koláč som našla v Marianne, ale trošku som si ho upravila a vznikol mi výborný, sladký a šťavnatý koláčik.
Obrátený banánový koláč
použila som tortovú formu 26 cm
- 200g špaldovej múky
- 3 PL trstinový cukor
- 125 g masla + kúsok na vymastenie formy
- 1 dcl mlieka
- 2 vajcia
- 1 malý biely jogurt
- 2 čl prášok do pečiva
- štipka soli
- 4 banány+ 1 PL trstinový cukor+ 1 čl škorice
Rúru si predhrejeme na 180°C a formu si vymastíme maslom. Banány si prekrojíme pozdĺžne, a tie ešte priečne na polovicu a poukladáme ich do vymastenej formy a posypeme ich cukrom a škoricou.
Vo veľkej nádobe si vymiešame vajcia s cukrom, pridáme mlieko, múku, zmäknuté maslo, jogurt, kypriaci prášok, soľ a vymiešame hladké cesto. Cesto navrstvíme do formy na banány a zarovnáme. Dáme piecť na 35 min. Po upečení, pokiaľ je aj stred prepečený, /malý test so špajlou/ necháme trochu vychladiť a vyklopíme z formy.
Želám pekný víkend
Biba
