Deti milujú sladké jedlá, tak prečo to nevyužiť a naservírovať im niečo sladké a zároveň plné zdravých ingrediencií.
Pšeno je olúpané proso, neobsahuje lepok a tak je vhodné aj pre celiatikov a malé deti. Je dobre stráviteľné, má vyvážený obsah bielkovín, tuku a cukrov a navyše má aj vysoký obsah železa a kremíka.
Nákyp sa dá použiť ako sladký obed, prípadne sýte raňajky.
Nákyp sa dá použiť ako sladký obed, prípadne sýte raňajky.
Pšenový nákyp orechovo-jablkový
4 porcie
- 250 g pšena
- 50 g vlašských orechov
- 50 g slnečnicových jadierok
- 2 jablká
- 2 PL trstinového cukru
- škoricový cukor
- kúsok masla
Pred samotnou prípravou je potrebné pšeno spariť vriacou vodou a následne ho poriadne viackrát prepláchnuť vodou.
Sparené a prepláchnuté pšeno uvaríme vo vode /asi 15 min./ Voda rýchlo vsiakne, tak dávame pozor a vodu dopĺňame. Uvarené scedíme, opäť prepláchneme a použijeme ďalej podľa receptu.
Vlašské orechy a slnečnicové jadierka si pomelieme, alebo rozmixujeme /používam na to el. mlynček na kávu/ a zmiešame spolu s hnedým cukrom a s pripraveným pšenom. Jablká si nastrúhame, rúru si predhrejeme na 200°C a zapekaciu misu vytrieme maslom.
Do vymastenej formy vrstvíme vrstvy, najprv pšenovo-orechovú, nastrúhané jabĺčka, ktoré môžeme zasypať škoricovým cukrom a na jabĺčka dáme znovu pšenovú vrstvu a takto opakujeme. Celkom na záver na pšenovú vrstvu poukladáme plátky masla a šup do vyhriatej rúry.
Pečieme 200°C/25-30 minút.
A tu je tá sladká a zdravá dobrota už na tanieri.
Dobrú chuť
a
Pekný víkend!
Biba
