Lososové balíčky so zeleninou

12:21

Recept pre všetkých milovníkov zdravých receptov. Losos so zeleninou, s chuťou Ázie, si obľúbite pre jeho rýchlu prípravu a vynikajúcu chuť.

Losos so zeleninou

pre 2 osoby

losos /fillety/ 250 g
zelenina- ázijska zmes- mrazená 350g
nakrájná čínska kapusta
kukurička
2 PL sójovej omáčky
soľ
čili
olej /podľa chuti- olivový, sezamový, slnečnicový... /

+ papier na pečenie a alobal

Na marinádu si zmiešame sójovú omáčku, olej a trošku čili /používam vločky/, do nej si naložíme lososa naporcovaného na kusy /asi 80-100g na osobu/a necháme marinovať aspoň pol hodinu. Z alobalu a z papiera na pečenie si prichystáme štvorce približne 20x20 cm. Ak použijeme mrazenú zeleninu, tak si ju dopredu predvaríme /v osolenej vode ju varíme 15 min. a scedíme/, ostatnú zeleninu, napríklad čínsku kapustu, nakrájame, alebo mrkvu, nastrúhame na hrubo. Na pripravené štvorce alobalu a papiera ukladáme zeleninu a lososa, môžeme ešte zakvapnúť sójovou omáčkou a dochutiť štipkou soli, alebo korením /zázvor, čili, alebo korenie-podľa chuti/. Na koniec zakvapneme olejom a balíčky zabalíme, ale celkom na vrchu necháme malý otvor, aby mohla unikať para. Balíčky poukladáme na plech a vložíme do vopred predhriatej rúry. Pečieme 200°C/30 min.