Cous- cous

21:17


Nepoznám nič jednoduchšie a lepšie ako je cous-cous. Je to vlastne cestovina, uvarená z pšeničnej krupice, usušená a rozomletá, ktorú stačí zaliať vriacou vodou a obed máte hotový. Výborne sa hodí ako príloha k mäsu, alebo zmiešaný so zeleninou.

Farebný cous-cous
  • 250g kuskus /kupujem v Marks
    &Spencer
    /
  • 500g horné morčacie stehno vykostené /môžete použiť aj prsia/
  • olivový olej
  • zmes korenia na grilovanie
  • soľ
  • žltá paprika
  • cherry paradajky
Kuskus si pripavíme podľa návodu. Kuskus si dáme do hrnca, vriacou vodou ho zalejeme a prikryjeme, pokiaľ cestovina neabsorbuje celú vodu /trvá to asi 5 min./. Pridáme soľ a olivový olej.
Mäso si nakrájame na kúsky a podľa chuti okoreníme. Na panvici, na troške oleja, mäso chvíľu restujeme, k hotovému mäsku pridáme nakrájanú papriku a chvíľu ešte opekáme. K zmesi pridáme kuskus, premiešame a nakoniec pridáme rozkrojené cherry paradajky, prípadne posypeme čerstvými bylinkami /výborná je bazalka/.Naozaj veľmi jednoduché!



Želám dobrú chuť!

You Might Also Like

10 komentárov

  1. Kuskus už jsme měli, ale nějak zvlášť nás nenadchl. Ještě to zkusím na sladko a pokud ani to nepomůže, tak to vzdávám.

    OdpovedaťOdstrániť
  2. na sladko sa aj ja chystám vyskúšať, ja kuskus milujem :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Sice už jedno takové ocenění máš, ale ode mně ještě ne, tak se koukni na můj blog. :-)

      Odstrániť
    2. jeej, ďakujem Martinka :)

      Odstrániť
  3. Já jsem teda zvyklá zalévat to dvojnásobným množstvím vody, ale souhlasím, že je to chuťovka :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. najlepšie je si to s tou vodou odskúšať, ak je vody málo dá sa jej ešte priliať :)

      Odstrániť
  4. Kuskus mi tiež chutí, skúšala si sušené paradajky? :-) Si ma navnadila na jeho skorú prípravu :)

    OdpovedaťOdstrániť
  5. já ho miluji, ale chlap nesnáší

    on je klasik: knedlíky, brambory hhh

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. s chlapmi a s deťmi je to čo sa týka jedla veľmi ťažké :)

      Odstrániť

hand-made návody

Celkový počet zobrazení stránky

Top kulinárske blogy

Subscribe