koláčik na víkend- švédsky jablkový koláč

10:10

Toto je asi ten najľahší koláč aký poznám. Jeho príprava, pokiaľ nerátam samotné strúhanie jabĺk, nezaberie veľa času. Možno ste už postrehli, že pridávam recepty, ktoré sú hlavne jednoduché a z minima ingrediencií. Jedlá nie sú také sofistikované ako na iných blogoch, ale ja mám rada skutočné jedlo pre skutočných ľudí. Chcem doma pripravené jedlo, ktoré bude chutiť mojim deťom a nechcem pri tom tráviť hodiny. Jablkový švédsky koláč je presne taký. Jablká a škorica, presne takto si predstavujem jesenný koláč. Chuťou mi veľmi pripomína jablkovú štrúdlu. Garantujem, že keď ho upečiete, bude chutiť všetkým, malým aj veľkým. A pokiaľ chcete bezlepkový, skúste strúhanku nahradiť bezlepkovou a pomletými orieškami.

Švédsky jablkový koláč

7-8 jabĺk- nastrúhaných na hrubo
asi 80 g strúhanky /môže byť aj bezlepková/
pomleté orechy /nemusia byť/
80 g masla
1 škoricový cukor

akákoľvek forma na pečenie, ja som použila okrúhlu 26 cm

Formu si vymastíme kúskom masla a vysypeme ju strúhankou. Na strúhanku navrstvíme nastrúhané jabĺčka, ja som z nich predtým ešte čiastočne vytlačila šťavu, aby neboli príliš mokré a posypeme škoricovým cukrom. Znovu zasypeme strúhankou /len jemnú vrstvu/ a zopakujeme jabĺčka, cukor a strúhanku. Opakujeme vrstvy podľa veľkosti formy, množstva jabĺk a strúhanky. Posledná vrstva by mala byť strúhanka, na ktorú poukladáme na plátky nakrájané maslo a zasypeme škoricovým cukrom.Dáme piecť do vopred vyhriatej rúry 200°C/asi 45 min.