Top letné obedy I

15:57

Krásný piatkový deň priatelia, dnes tu mám  malú hitparádu letných obedov. Taká malá rekapitulácia mojich receptov a inšpirácií, čo sa dá v lete rýchlo pripraviť. Ja osobne preferujem veľa zeleniny, prípadne rýchle mäsové minútky, ale keď je času málo, prídu vhod aj zvyšky z predchádzajucého dňa, napríklad pečené kura, alebo iné mäsko.
1. Quiche- Francúzsky "chic" slaný koláč. Základom je krehký korpus a ostatné je len na vás, čím si ho naplníte./ napr. špenát, slaninka, bylinky, pečené kuracie mäso, paradajky, kukurica a hrášok, nastrúhaná cukina, bryndza, pór, brokolica, karfiol, losos, paprika.../ Ľubovolnú plnku navrstvíte na predpečený korpus, zalejete zmesou smotana-vajcia podľa môjho receptu, posypete syrom a dáte ešte piecť.

2. Inšpirácia na šalát /baby špenát, nakrájaná surová cukina, uvarené vajíčko, čierne olivy, paradajky, olivový, dressing = olej+citrónová šťava+ trošku horčice/
3. zelerovo-kuracie fašírky so šalátom, sú vynikajúce, vážne...
4šalát / fazuľa, pečené mäso "zo včera", paradajky, nastrúhaný syr, polníček, olivový olej/
5. Grilovaný syr /zabudnite na vyprážaný/ najlepší je halloumi, +veľa, veľa, šalátu /paradajka+ ľadový šalát, dressing: kvalitný biely jogurt s bylinkami a cesnakom/
6. Tuniakové wrapy plnené tuniakovým šalátom, ktorý je vynikajúci aj samotný, tak ak nejete múku, je samotný ako obed ideálny.
7. Cícerový šalát s pečenou morkou- sýty šalát pre mäsožravcov



8. Ratatoille, paradajky, paprika, baklažán, prípadne cukina..., môže byť nejaké jedlo viac letné ako toto ?

9. Limetkový kuskus: vynikajúci a rýchly na prípravu

10. a na záver niečo "light" uhorkové jednohubky

Krásný víkend!
Biba

You Might Also Like

5 komentárov

  1. Super jidla. Dekuji za tipy. Nektere neznam a urcite vyzkousim!

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Díky za tipy, salátek vypadá velmi dobře, černé olivy miluji :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  3. To vypadá všechno krásně, díky za tipy, něco vyzkouším :)

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Mňam, všetko super, hneď by som sa do toho pustila :)

    OdpovedaťOdstrániť

hand-made návody

Celkový počet zobrazení stránky

Top kulinárske blogy

Subscribe