Jahodovo-kokosová torta bez múky

21:12

Čo iné si upiecť v prvý letný deň ako jahodovú tortu? Ľahký kokosový korpus bez múky a k nemu kopec sladkého kokosového krému doplneného šťavnatými jahodami. Môj syn zahlásil " mami, to je ako rafaelo, ale ešte lepšie!" čo k tomu dodať?


Jahodovo-kokosová torta 

Korpus

  • 5 vajec
  • 5 PL trstinový cukor
  • 120g strúhaný kokos
Plnka
  • 2 vaničky tvarohu /obsah tuku-podľa chuti, kto aké preferuje/
  • 2 kyslé smotany
  • 1 biela čokoláda
  • trochu cukru na dosladenie podľa chuti /môže byť aj med/
  • asi 80 g kokosu
Na korpus si vyšľaháme /používam elektrický šľahač/ vajcia s cukrom a šľaháme aspoň 4 minúty. K vyšľahanému krému prisypeme kokos, premiešame a šup do vopred vyhriatej rúry /180°C; asi 35-45 minút- podľa typu rúry/. Pokiaľ je povrch krásne zozlatnutý a po vpichnutí špajly do stredu, ostane suchá, môžeme korpus vybrať a nechať vychladnúť.
Na plnku si rozmixujeme tvaroh, kyslú smotanu, primiešame po častiach roztopenú čokoládu a na koniec vmiešame kokos, ak vám bude málo sladké, môžete si ešte dosladiť, ale čokoláda je dostatočne sladká a dodá tvarohu tú správnú chuť.
Vychladený korpus si prekrojíme na dve časti, naplníme krémom a prizdobíme nakrájanými jahodami. Jadody, ktoré dáme medzi dva pláty do stredu, nakrájame na menšie kúsky a na vrch môžeme pridať aj celé kusy.




Tak to bol náš včerajší "letný" zákusok, z ktorého nezostala ani omrvinka /ešte, že som ho stihla nafotiť/
Krásné a slnečné už "letné" dni

Biba

You Might Also Like

8 komentárov

  1. Tak toto je dezert ako stvorený pre nás. Mňam, už presne viem, čo budem piecť tento víkend, hoci jahody asi budem musieť vymeniť za niečo iné. Veľká vďaka za recept :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  2. No mňam, mňam, mňam, mňam, mňam!!!!! To prostě musím zkusit, moc děkuji za tip :) bez mouky jsem to ještě nezkoušela :)

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Ahoj,

    pozývam Ťa do SÚŤAŽE u mňa na blogu. Budem sa tešiť, ak sa zapojíš :-)

    Katharine-fashionisbeautiful

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Páči sa mi tvoj koláčik...myslím že ho vyskúšam...pekný deň

    OdpovedaťOdstrániť
  5. lákavá a krásna torta, určite aj chuťovo výborná

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Prosim, aku velkost- priemer ma forma? Dakujem

    OdpovedaťOdstrániť

hand-made návody

Celkový počet zobrazení stránky

Top kulinárske blogy

Subscribe