Hambáče
21:48
Priznám sa, že nie vždy sa mi chce stráviť v kuchyni dlhé hodiny. A tak na miesto osvedčenej klasiky a na veľkú radosť môjho syna, máme cez víkend takýto "dekadentný" obed. Americká klasika. No kto by odolal domácim hamburgerom? Správne okorenené mäsko, chrumkavá a opečená žemľa, čerstvá zelenina a veľa kvalitného dressingu.
Domáce hamburgery
- mleté hovädzie mäso
- soľ a korenie podľa chuti /zmes na grilovanie, sušený cesnak, čierne, biele korenie a iné../
- žemle
- paradajky, ľadový šalát,čínska kapusta, červená cibuľa...
- kvalitná majonéza / rozhodne nie tá "light"/ alebo iný dressing podľa chuti.
Mäso ochutíme a necháme aspoň 2 hodiny odstáť. Vytvoríme hamburgery a pečieme na panvici na malom množstve oleja.
Žemle rozkrojíme a obidve polovice opečieme, naplníme mäsom, zeleninou a dressingom.
Dobrú chuť
29 komentárov
Ahoj Bibuško..
OdpovedaťOdstrániťTo nemůžeš dělat tohleto.. V deset večer tady vystavit takovou mńamkozní nezdravou,velmi lákavě vypadající dobrotu:-)Fakt mám na to velou chuť..Radši půjdu spát,ať to zaspím:-)Večer prosím jen salátky:-)
Měj se krásně a dobrou chuť přeje obdivovatelka Tvých laskomin :-)
Brigit
ďakujem, z tvojich návštev u mňa, sa vždy veľmi teším :)...nabudúce bude niečo diétnejšie :))))
Odstrániťale mozes to robit, milujem nocne obzerstvo, aj ked by som nemala :-) domace je domace, a toto nevynimajuc, skvele Biba, ako vzdy! :-)
Odstrániťďakujem Táni, máš pravdu niet nad domácu kuchyňu :)
Odstrániťmnam dala bych si:)
OdpovedaťOdstrániťhttp://sienastyle.blogspot.com/
:))))
OdstrániťV životě už mě nikdo neuvidí v Mekáči! Jedině...na jahodovým koktejlu, ale jinak budu jíst hamburgry výhradně v McBibolandu ;-). Jsi vážně skvělá!
OdpovedaťOdstrániťVivi
ďakujem Vivi, ty si skvelá /že McBiboland-hihihi to je fakt super!/ :))))
Odstrániťmňam
OdpovedaťOdstrániť:))))
OdstrániťJa uz na tvuj blog asi nebudu chodit...protoze me tady pokazde chytne mlsna!!!:)
OdpovedaťOdstrániťMiluju domaci hamburgery a nebo ty v T.G.I. Friday's...proste poradny kus masa!
CHIC SICILY
nieeee,určite príď... nabudúce určite dám niečo diétnejšie :))))
OdstrániťDomácímu hamburgru se ne prostě říct nedá :)))
OdpovedaťOdstrániťto fakt nie, ale vždy si hovorím, že vlastne keď máš mäso, ktoré nie je tučné, pridáš veľa, veľa čerstvej zeleniny tak je to dosť zdravé /no až na tú majonézu/ :))))
OdstrániťMnam vypadá to úžasně :) Určitě to vyzkouším :)
OdpovedaťOdstrániťtak určite vyskúšaj :)
Odstrániťnenasla jsem k masu vubec zalibeni hlavne v hambacich ne, nemam rada ani sekanou :-/ ..ale moc super post, je videt, ze jsis dala zalezet! :-)
OdpovedaťOdstrániťa ja mäso naopak môžem a hlavne ak je doma pripravované a čerstvé :)))
OdstrániťAž,hříšně dobré...:)))
OdpovedaťOdstrániťďakujeeeem :)
Odstrániťzvu te na giveaway :)
OdpovedaťOdstrániťdík určite prídem :)
Odstrániťza skusku to rozhodne stoji! mnaam
OdpovedaťOdstrániťZial, ak sa uz jedná o americkú "klasiku" nemeckého pôvodu (Hamburg...), tak tie zemle sú viedenské a s Hamburgerom majú spolocné asi tolko, ako cínske palicky s cokoládovými palacinkami.
OdpovedaťOdstrániťKed uz "zabíjate" Vaseho syna Fastfoodom, tak to robte dokonale, to znamená s pouzitím vsetkých zloziek, ktoré to ktoré jedlo vyzaduje, v tomto prípade hamburgerový chlieb. Ten je tam kvôli tomu, aby sa k samotnému obasu dalo co najlahsie dostat a nebolo treba "bojovat" s chrumkavým chlebom (v tomto prípade viedenskou zemlou).
Vítam Vás anononym na mojom blogu, no čo by som ja robila bez týchto informácií? :)))) Ďakujem za objasnenie termínov, ale priznajme si, že hamburgery sa už v USA dosť udomácnili až sa z toho stala tá "americká klasika". Ďalej priznávam, že na fotkách sú naozaj žemle obyčajné, to viete trochu som improvizovala, sladké hamburgerové som nezohnala, ale robím to aj s nimi, prísaham...Neviem či ste muž a či žena a neviem či máte deti, ale môžem Vám povedať, že deti nejedia beztvaré ľanové krekry a surovú stravu, žiaľ pravda je taká, že majú rady špagety, pizzu, hranolky, palacinky a iné "zabijáky", ale keby ste si pozreli aj iné recepty, určite by ste si mohli všimnúť, že svoje deti občas nakŕmim aj zeleninou :))))) a inak, rada by som vedela čo navrhujete vy? ak máte deti čo jedávajú? a doma urobený "hamburger" je možno lepšia voľba ako vo fastfoode, nemyslíte ? Skúste si to spraviť doma, možno Vám to zachutí :)
OdstrániťA ešte by som chcela povedať, že sa nehrám na kulinársky blog, kde by som dávala recepty z kuchárky,... nastajlovať, nafotiť a možno to nemá kto zjesť! Snažím sa robiť jedlá zaujímavo, jednoducho, aby som inšpirovala iných, používam dostupné suroviny a aby to chutilo aj deťom. Niekedy mám problém jedlá nafotiť, lebo sa zjedia veľmi rýchlo. Ak máte potrebu kritizovať, kľudne to robte, aspoň sa poučím, ale nabudúce pridajte aspoň meno, ďakujem :) Biba
Opravujem:
OdpovedaťOdstrániťk samotnému obsahu
Rozdiel medzi "domácim" hamburgerom a z McDonaldu (napr.) je ten, ze síce obidva sú viac-menej skodlivé, ale podla mojich synov ten z McDonaldu chutí lepsie. Ja ich jednoducho nejem.
OdpovedaťOdstrániťA co jedia moje deti?
To co vsetky iné, t.j. ryby vo vsetkých mozných variáciách a úpravách (zijeme pri mori...), integrálne cestoviny (nikdy nie plnené) a vôbec kuchyna z oblasti Stredozemného mora (povazovaná za tú najzdravsiu, aj ked dnes znacne skazenú rôznymi genetickými úpravami), t.j. ryby, vsetka mozná zelenina v surovom ale aj varenom stave (rúra, gril, rýchla úprava na panvici, vsetko výlucne na najkvalitnejsom olivovom oleji; za posledných 30 rokov sme doma iný nemali).
To, ze nase deti mimo domu zjedia to, co tu nedostanú (hamburger, pizza, kebab), to samozrejme nemôzeme ovplyvnit.
Prevazná väcsina potravín je bio alebo tiez nazývaná ekologická, chlieb bio integrálny. Raz za cas aj palacinky z integrálnej múky (musím povedat, ze z "obycajnej" mi chutia viacej...).
Zrejme by sa dalo pokracovat dalej, ale asi to nie je nutné.
V kazdom prípade dobrý Segedínsky gulás, alebo Borsc mi chutia viac, nez vsetko to vyssie spomínané.
Nase deti to nechcú ani vidiet...
Jeeej , ďakujem za nápady, nemáte náhodou blog? Rada by som sa inšpirovala Vašimi receptami :)
OdstrániťZial nie...
OdpovedaťOdstrániť