Hummus
7:59
Nerobím ho často, ale keď ho z času-načas pripravím, neviem sa ho dojesť.
Hummus
- 500 g cícer
- 1 veľká cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- olivový olej
- tahini- sezamová pasta / nemusí byť/
- soľ
- čierne korenie
- citrónová šťava
Namočíme si cícer /najlepšie cez noc/,vodu zlejeme a dáme variť.Trvá to asi 1,5-2 hodiny. Po uvarení ho rozmixujeme spolu s nakrájanou cibuľou, pretlačeným cesnakom, olivovým olejom.Tahini pastu môžme aj nemusíme pridať, dnes je už v obchodoch dostať, ale ja ju vynechávam, namiesto toho môžte pridať trochu sezamu.Vzniknutú masu dochutíme soľou, čiernym korením a citrónovou šťavou.
Podávame s arabským chlebom, ale kľudne ho môžme natrieť aj na bagetky, alebo iné ľubovolné pečivo.
Biba
Biba
1 komentárov
ďakujem za pekný komentár a odwiedzinki ... prezreli váš blog a ja som naozaj sięspodobał osobitné pravidlá skúste to určite pozdravia
OdpovedaťOdstrániť