Černicové cupcakes

22:38

Pôvodne som chcela robiť malinové, ale objavila som v obchode krásné černice v dobrej cene a bolo rozhodnuté. 
Základom sú vanilkové cupcakes so štipkou soli, inšpirovala som sa receptom tu, na vrchu je černicová krémová čiapočka z masla a krémového syru. Zjedli sa v rekordnom čase a musím povedať, že jemne slaná chuť korpusu v kombinácií s černicovým krémom bola naozaj fantastická.

Vanilkové cupcakes s černicovým krémom

asi 12 ks
  • 125g masla (izbová teplota)
  • 150g krupicového cukru
  • 2 veľké vajcia
  • 200g polohrubej múky
  • 1/2 čajovej lyžičky soli
  • 2 čajové lyžičky kypriaceho prášku
  • 125ml mlieka
  • kaviár z jedného vanilkového struku
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

Krém
  • 125g masla
  • 100g krémového syra /Philladelphia,Lučina, alebo neochutené nátierkové maslo/
  • PL černicového džemu
  • cukor na doladenie chuti /podľa chuti/
černice



Maslo si vyšľaháme s cukrom,  pridáme po jednom vajíčku a spolu zašľaháme. Sypké ingrediencie, múku, pdp, soľ,  si zmiešame zvlášť. Do mlieka pridáme vanilku a vanilkovú esenciu. Do maslovej zmesi postupne pridávame sypkú zmes a mlieko s vanilkou. Cesto rozdelíme do košíčkov /do 3/4/ a dáme piecť na 20 min/180°C.
Na krém si vyšľaháme maslo spolu so syrom a džemom a dáme na chvíľku do chladničky. Vychladené cupcakes zdobíme zachladeným krémom a ozdobíme černicou .


You Might Also Like

28 komentárov

  1. Odpovede
    1. ďakujem, tá jemne slaná chuť t v kombinácií s černicovým krémom je fakt mňaaam :)

      Odstrániť
  2. Mňam, mňam! Vypadají fantasticky! Kombinaci vanilky se solí jsem zkoušela do rissota a bylo to skvělý:)

    OdpovedaťOdstrániť
  3. no juchú, splnila si mi sen o peknom kréme na cupcakes, ktorý nebude len z masla a cukru :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. krém je fantastický, kľudne môžeš použiť aj neochutené nátierkové maslo a aj malinový, alebo jahodový džem :)

      Odstrániť
  4. Ty se ti povedly, velký obdiv! :)

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Júúj, tie vyzerajú perfektne, musím ich niekedy vyskúšať :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. vyskúšaj, dúfam že budú chutiť :)

      Odstrániť
  6. Mňam, Bíba, jsou nádherné, jen se zakousnout...:))

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. ďakujem , zjedli sa strašne rýchlo, nabudúce musím urobiť dvojitú dávku :))))

      Odstrániť
  7. Zajímavý recept, pěkné obrázky, velmi chutné, že líbí se mi váš blog má mnoho variant a je vysoce kvalitní... Zveme vás na návštěvu můj blog Valencie, s tradičními recepty regionu Valencia.

    http://valenciagastronomic.blogspot.com.es

    Tento týden "Koblihy dýně". příští týden "Mona Velikonoce ve Valencii". Chceš přijít?

    V mém blogu můžete najít překladatele do svého jazyka

    Navíc, pokud se vám líbí valencijské gastronomii, můžete umístit HTML kód na svém blogu a budete mít přímý přístup do mého blogu.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. ďakujem za pozvanie, určite sa pozriem :)

      Odstrániť
  8. Ty vypadaji na prosto deliciozne!!!!Nevim, co to na tech cupcakes je,
    ale maji pro me neskutecne kouzlo, tedy poteseni nejen pro chutove poharky, ale hlavne po vizualni strance. Pokud si mam vybrat mezi kusem dortu nebo cupcakes, vzdycky sahnu po cupcakes:)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. díky :) ja som ich kúzlu tiež prepadla :)

      Odstrániť
  9. Bibka, sú nádherné a černice milujem! :-)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. ďakujem :) ja ich tiež milujem, len škoda že ich ťažko zohnať, no najlepšie sú aj tak tie zo záhradky :)

      Odstrániť
  10. Odpovede
    1. to ma veľmi teší a dúfam že budú chutiť :)

      Odstrániť

hand-made návody

Celkový počet zobrazení stránky

Top kulinárske blogy

Subscribe