Kuracie mäso s cukinou a jogurtom
10:33
Originál tento recept robím so zmesou indického korenia a čili. Tu je jeho jemná verzia, ktorú som vymyslela hlavne kvôli nášmu synovi.
Kuracie mäso s cukinou, cesnakom a jogurtom.
- kuracie mäso /prsia, alebo vykostené stehná/ 600 g.
- cukina 3ks
- zmes korenín podľa chuti/grilovacie korenie, čierne korenie, soľ, bylinky, .../
- cesnak / ja používam práškový/
- biely jogurt s vyšším obsahom tuku
Mäso si nakrájame na kúsky, naložíme si do grilovacieho korenia aspoň na 1/2 kodiny.Vo woku si na oleji mäsko opečieme a keď bude hotové pridáme k nemu nakrájanú cukinu.
Spolu restujeme, pridáme cesnak, podľa chuti dosolíme a prikryjeme.Zmes pomaly dusíme vo vlastnej šťave, pokiaľ cukina nezmäkne /asi tak 15 min.-nemusí byť rozvarená/.
Na koniec pridáme jogurt, ale už zmes nevaríme.Podávame s ryžou, najlepšie basmati.
.Dobrú chuť.
Biba
0 komentárov