zapečená cukina s paradajkami
22:14
Cukina zapečená v pikantnej paradajkovej omáčke arrabiata s fetou. Takéto jedlo by som mohla aj každý deň.
Čím so staršia, tým viac oceňujem minimalistické jedlá, pri ktorých príprave nestrávim večnosť v kuchyni. Nie že by ma to nebavilo, ale deň čo deň tráviť v kuchyni a vyvárať pre rodinu jednoducho nestíham. A vtedy siahnem po takýchto rýchlovkách.
Zapečená cukina s paradajkami a fetou
- cukina 2-3 ks /podľa veľkosti/
- hotová paradajková arrabiata omáčka
- 2 ks paradajky
- feta
- soľ
- cesnak, grilovacie korenie/podľa chuti/
- olej na vymastenie zapekacej nádoby
Ošúpanú cukinu nakrájame na tenké plátky a vložíme do zapekacej nádoby, posolíme okoreníme, zalejeme omáčkou. Na omáčku naukladáme plátky paradajky, posolíme a zopakujeme opäť cukinu, omáčku a paradajky, navrch ešte nastrúhame kúsok fety a dáme piecť na 200°C, 30 min. Komu by chýbalo mäso, môže si pridať pomedzi zeleninu kolieska klobásky, a pokiaľ nie ste veľmi na pikantné, môžete použiť iný druh paradajkovej omáčky
a máte zdravú zeleninovú večeru...
Dobrú chuť
Biba
4 komentárov
Ahoj Bibusko... Taky nestiham :-) Tvoje jidla vypadaji vzdy tak velmi chutne:-) kde sezenu tu omacku? Je normalne k dostani?Miluji zeleninove jidla se syrem a minimalisticke vareni obzvlast :-) mej krasne dny. Diky za napad Bi
OdpovedaťOdstrániťAhoj Brigit aj tebe krásné dni,... tú omáčku zoženieš v každom supermarkete /napr. Kaufland/, je to hotová omáčka podobne ako boloňská alebo neapolská, len táto je čisto zeleninová a dosť pikantná :)
OdstrániťBibo, cuketu miluju a recept si ukládám, skvělý tip:-))
OdpovedaťOdstrániťdík Jani, sa teším :)
Odstrániť