Cous-cous s grilovanou cukinou

21:34

Ďaľšie expresné jedlo z mojej kuchyne. Kuskus robím často, len zalejem vodou, pridám nejakú zeleninu, prípadne aj mäsko a jedlo je hotové. Tu, som použila grilovanú cukinu, ovčí syr a červenú cibuľu. Minimum ingrediencií, maximálny výsledkok. Tak ak ste v neustálom zhone ako ja, ale potrpíte si na domácu stravu, nech sa páči inšpirácia na rýchly obed, alebo večeru.

 Cous-cous s grilovanou cukinou
pre 4 osoby

  • 300 g cous-cous
  • 2 stredne veľké cukety
  • 1 červená cibuľa
  • 100 g syru balkánskeho 
  • olej
  • soľ
  • citrónová šťava na dochutenie
  • 1 PL oleja na marinádu+grilovacie korenie
Najskôr si pripravíme z oleja a korenia marinádu, v ktorej namáčame plátky cukiny. Medzitým si zalejeme kuskus vodou podľa návodu, pridáme trochu masla, alebo oleja a soľ a necháme prikryté odstáť. Plátky cukiny si opečieme na grilovacej panvici, alebo grile.

Hotový kuskus pokvapkáme olejom,trochou šťavy z citróna, zmiešame ho s rozdrobeným syrom, nakrájanou cibuľou a na vrch dáme cukinu. Celé to zaberie asi tak 15 minút, prísahám.

Krásné dni všetkým 
Biba

You Might Also Like

8 komentárov

  1. uzasny recept, musi to byt uzasne! vsetky uvedene suroviny zboznujem, takze urcite vyskusam :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. mám rada takéto recepty, kde je málo ingrediencií, dúfam, že ti bude chutiť, nám chutil :)

      Odstrániť
  2. super, cukinu mám moc rada aj ovci syr :)

    http://byfoxygreen.blogspot.sk/

    OdpovedaťOdstrániť
  3. musím vyskúšať, vyzerá to super :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. budem rada, keď vyskúšaš, a máš to hotové za pár minút :)

      Odstrániť
  4. Miluju cuketu a v kombinaci s kuskusem to musí být paráda

    OdpovedaťOdstrániť

hand-made návody

Celkový počet zobrazení stránky

Top kulinárske blogy

Subscribe