Černicové cupcakes

22:38

Pôvodne som chcela robiť malinové, ale objavila som v obchode krásné černice v dobrej cene a bolo rozhodnuté. 
Základom sú vanilkové cupcakes so štipkou soli, inšpirovala som sa receptom tu, na vrchu je černicová krémová čiapočka z masla a krémového syru. Zjedli sa v rekordnom čase a musím povedať, že jemne slaná chuť korpusu v kombinácií s černicovým krémom bola naozaj fantastická.

Vanilkové cupcakes s černicovým krémom

asi 12 ks
  • 125g masla (izbová teplota)
  • 150g krupicového cukru
  • 2 veľké vajcia
  • 200g polohrubej múky
  • 1/2 čajovej lyžičky soli
  • 2 čajové lyžičky kypriaceho prášku
  • 125ml mlieka
  • kaviár z jedného vanilkového struku
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

Krém
  • 125g masla
  • 100g krémového syra /Philladelphia,Lučina, alebo neochutené nátierkové maslo/
  • PL černicového džemu
  • cukor na doladenie chuti /podľa chuti/
černice



Maslo si vyšľaháme s cukrom,  pridáme po jednom vajíčku a spolu zašľaháme. Sypké ingrediencie, múku, pdp, soľ,  si zmiešame zvlášť. Do mlieka pridáme vanilku a vanilkovú esenciu. Do maslovej zmesi postupne pridávame sypkú zmes a mlieko s vanilkou. Cesto rozdelíme do košíčkov /do 3/4/ a dáme piecť na 20 min/180°C.
Na krém si vyšľaháme maslo spolu so syrom a džemom a dáme na chvíľku do chladničky. Vychladené cupcakes zdobíme zachladeným krémom a ozdobíme černicou .


You Might Also Like

27 komentárov

  1. ty vypadají krááásně :) mňam

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. ďakujem, tá jemne slaná chuť t v kombinácií s černicovým krémom je fakt mňaaam :)

      Odstrániť
  2. Mňam, mňam! Vypadají fantasticky! Kombinaci vanilky se solí jsem zkoušela do rissota a bylo to skvělý:)

    OdpovedaťOdstrániť
  3. no juchú, splnila si mi sen o peknom kréme na cupcakes, ktorý nebude len z masla a cukru :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. krém je fantastický, kľudne môžeš použiť aj neochutené nátierkové maslo a aj malinový, alebo jahodový džem :)

      Odstrániť
  4. Júúj, tie vyzerajú perfektne, musím ich niekedy vyskúšať :)

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Mňam, Bíba, jsou nádherné, jen se zakousnout...:))

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. ďakujem , zjedli sa strašne rýchlo, nabudúce musím urobiť dvojitú dávku :))))

      Odstrániť
  6. Ty vypadaji na prosto deliciozne!!!!Nevim, co to na tech cupcakes je,
    ale maji pro me neskutecne kouzlo, tedy poteseni nejen pro chutove poharky, ale hlavne po vizualni strance. Pokud si mam vybrat mezi kusem dortu nebo cupcakes, vzdycky sahnu po cupcakes:)

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Bibka, sú nádherné a černice milujem! :-)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. ďakujem :) ja ich tiež milujem, len škoda že ich ťažko zohnať, no najlepšie sú aj tak tie zo záhradky :)

      Odstrániť
  8. Vyzerajú fantasticky! Vyskúšam.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. to ma veľmi teší a dúfam že budú chutiť :)

      Odstrániť
  9. ďakujem za pozvanie, určite sa pozriem :)

    OdpovedaťOdstrániť

hand-made návody

Celkový počet zobrazení stránky

Top kulinárske blogy
Follow on Bloglovin

Subscribe