...my little world

 Ja viem, že takto neskoro večer by som nemala provokovať...Ale ten koláč je taaak dobrý. Teda bol, už sa zjedol, naši to zvládli za jedno poobedie. Jednoduchý tvarohový koláč s ovocím. Ja som vybrala zavárané broskyne.

Tvarohový koláč s ovocím

na veľkú tortovú formu

Vajcia si vyšľaháme s cukrom, maslom, pridáme tvaroh a premiešame. Pridáme puding, krupicu, soľ, citrónovú kôru a celú masu miešame, aby sa všetko spojilo.

Tortovú formu si vymastíme a vysypeme krupicou. Tvarohové cesto vlejeme do formy a vsypeme nakrájané a odkvapkané ovocie. Dáme piecť do vopred vyhriatej rúry /180°C;60 minút/

Jednoduchá príprava, minimum ingrediencií a maximálny výsledok, tak to mám rada...a čo Vy?

Biba

Krásný víkend Vám želám a nezabúdajte na to, kto ste.

Biba

Jedným z mojich predsavzatí do nového roka je piecť ešte zdravšie dobroty a hlavne tak, aby to chutilo aj deťom. S týmto receptom, na ktorý budete potrebovať len tri ingrediencie, sa mi to veru aj podarilo. 

Tieto koláčiky spĺňajú moje hlavné kritériá: musí to byť jednoduché na prípravu, musí to byť zdravé, z minima ingrediencií a čo je najhlavnejšie, musí to dobre chutiť /aj deťom/! Tak ak máte rady fit recepty nech sa páči moje "banánovo-kokosové cookies".

Banánovo-kokosové koláčiky

asi 40 ks

Banány si v miske popučíme vidličkou, prisladíme, pridáme kokos a zamiešame. Rúru si predhrejeme na 180°C. Na plech, na ktorý si dáme papier na pečenie,kladieme lyžičkou malé kôpky z pripraveného cesta.

Dáme piecť 180°C,asi na 15- 20 min./určite treba odsledovať/. Upečené by mali byť trošku hnedé , hlavne na krajoch skaramelizované a vo vnútri trochu mäkké.

Dobrú chuť

Biba

Poznáte dukáty? Ja som ich objavila nedávno a musím vám povedať, že je to taký malý zázrak!

Aromaterapeutické masážne dukáty sú malé, tuhé telové balzamy vyrobené z bambuckého masla, rastlinného extraktu v olivovom oleji a včelieho vosku. Sú doslova nabité výživnými látkami, ktoré namáhaná a vysušená pokožka potrebuje. A navyše krásne voňajú.

V ponuke sú Harmanček, Borievka, Angelika, Mäta, Levanduľa, Horký pomarančovník, Medovka a Sladké drievko.

Každý z nich obsahuje mix prírodných rastlinných extraktov, ktoré sú namiešané tak, aby vytvorili nielen príjemnú vonnú kompozíciu podľa zásad aromaterapie, ale mali aj pozitívne účinky na citlivú pokožku. 

Používam ho na celé telo, ale hlavne na ruky, ktoré mávam teraz v zime veľmi vysušené. Páči sa mi, že nenecháva mastný a lepkavý pocit, ale  rýchlo sa vstrebáva do pokožky. Nanášam ho krúživým pohybom na suchú pokožku a jemne masírujem. Okrem jemnejšej a dobre hydratovanej pokožky zanecháva aj príjemnú vôňu /milujem tie vône čistoty, ktorým voňajú napríklad prípravky pre bábätká/. 

Dukát sa zmestí akurát do dlane, čím je jeho aplikácia na ruky jednoduchá. Používam ho rovnakým spôsobom ako mydlo pri umývaní rúk...

Ak preferujete výlučne prírodnú kozmetiku a máte citlivú pokožku vyskúšajte tento malý zázrak. 

Aromaterapeutické masážne dukáty, ale aj inú prírodnú kozmetiku najdete na JudaJakoba, alebo na Sashe.

pekný víkend

Biba

V prvom rade by som vám všetkým chcela popriať veľa veľa lásky, zdravia a splnených prianí v roku 2015...

Malé kukuričné lievance sa spolu s lososom a so smotanovým dressingom hodia ako malé luxusné chuťovky. A keďže som použila kukuričnú múku, sú aj bezlepkové.

Kukuričné lievance s lososom

pre 4 osoby

na dressing

• kyslá smotana
• bylinky /kôpor- môže byť aj sušený/
• soľ

Na lievance si zmiešame múku, vajíčko, jogurt a vytvoríme si husté palacinkové cesto, ak je priveľmi husté, môžeme použiť mlieko na zriedenie. Cesto si dochutíme soľou a bylinkami a na rozpálenú panvicu s troškou oleja opekáme malé lievance do zlata.

Pekný zvyšok týždňa

Biba

Od dnes začali prázdniny, tak čo takto zbaviť sa na chvíľku detí a dať im vyrobiť nejaké ozdoby? Napríklad takýchto anjelikov. Stačí si len vytlačiť šablónu, vystrihnúť a dorobiť im stojan z tvrdého papiera / pruh papiera 3x8 cm stočíte do kruhu a zlepíte okraj, čím sa vytvorí rolka na ktorú sa anjelik prilepí./ Alebo im jednoducho prirobte dierku a zaveste ich napríklad na stromček.

Biba

 Pripraviť sladkosti pre deti na Mikuláša, aby boli zdravé a zároveň chutili je výzva. Priznávam sa bez mučenia, moje deti poznajú cukor aj čokoládu. Viem, že veľa mamičiek malých deti sa v dnešnej dobe usiluje vyhýbať cukrom a mnohé deti nejedávajú sladkosti. Ale je to v dnešnej dobe reálne? Ak sa aj malé deti nedostanú k čokoláde, budú vedieť odolať v staršom veku? Alebo je lepšie od malička  ich učiť vyberať si prirodzene kvalitné potraviny. Ale môže byť niečo sladké aj zdravé? Takže moja misia znie: Zdravý a sladký Mikuláš! 

Dnešný trh ponúka nekonečné množstvo potravín, stačí len čítať etikety a vyberať si. Moje prvé kritérium pre výber je, čo najmenej ingrediencií. Čo znamená, žiadne pridané umelé farbivá, sladidlá či konzervačné látky. Rovnako pre deti  nie sú vhodné sladidlá ako fruktózový sirup, glukózovo-fruktózový sirup, stévia, alebo agávový sirup. Ideálné sú sladkosti vyrobené z ovocia ako ovocné pyré, ovocné tyčinky, alebo ovocné drene. Taktiež vhodné sú cereálie, cereálne tyčinky, ryžové, alebo kukuričné tyčinky. A nakoniec čokoláda, tá by mala byť čo najkvalitnejšia. Áno, tá mliečna má vyšší podiel cukru, ale ruku na srdce, kto v detstve miloval horkú čokoládu? Keď teda čokoládu tak mliečnu a určitie nie žadne nahrážky, ako sú kakaové pochúťky, ale poriadnu čokoládu. Deťom postačí aj úplne maličká, hlavne musí byť kvalitná, tak tu radím kupovať aj tie drahšie.

Výber ovocných a cereálnych tyčiniek. Jablkové trubičky/Biopark/, mliečno-cereálna tyčinka Corny /DM/, Hruškovo-banánová tyčinkaAlnatura /DM/, Ovocná tyčinka s medom a rakytníkom Alnatura /DM/ a kukuričné trubičky Alaska /Kaufland/.

výborný výber nájdete v DM, hlavne pre najmenších : ovocné kapsičky "do ručičky" a ovocné tyčinky /DM/

Biba

Opekané ryžové rezance s tofu a zeleninou.

Najskôr si nakrájané tofu na plátky naložíme do sójovej omáčky. Na jedno tofu použijeme asi 5 PL. Medzitým si pripravíme cestoviny podľa návodu. Tofu vytiahneme z marinády a opečieme si ho vo woku na troške oleja. Pri opekaní ho môžeme zasypať sézamom a ak už je krásne zhnednuté z oboch strán, preložíme ho na tanier. Wok si vytrieme kuchynskou papierovou utierkou, aby sme zotreli prebytočný tuk a znovu vlejeme trochu oleja a opečieme zeleninu. Keď je opečená, vyberieme ju, wok znova utrieme od prebytočného oleja a posledný krát vlejeme olej do woku a opečieme rezance, pridáme zeleninu, pokvapkáme ešte sójovkou a hotovo!

Na tanier naložíme rezance so zeleninou a na vrch poukladáme opečené tofu.