...my little world

Paštéta z pečených šampiňónov

Očistené nakrájané šampiňóny si spolu so strúčikmi cesnaku uložíme na plech a potrieme ich zmesou, ktorú si pripravíme z oleja , soli, grilovacieho korenia a sušeného cesnaku. Môžeme použiť aj čerstvé bylinky, vynikajúce sú tymián, alebo rozmarín. Dáme piecť 200 °C/ 20 min.

Dobrú chuť

Dni sa krátia, vonku sa schladilo a nám sa žiadajú výdatnejšie jedlá. Tento recept je opäť jednoduchý z dostupných a lacných surovín a napriek tom chutí luxusne. Pečené zemiačky s chrumkavou slaninkou sú doplnené pikantnou chuťou bryndze. Ako dieťa som bryndzu neznášala a nechápala som ako môžu niekomu chutiť bryndzové halušky. Dnes som už veľká a bryndzu aj bryndzové halušky milujem.  Tá  pravá, "bio", priamo zo salaša samozrejme chutí najlepšie.

Pečené zemiaky s bryndzou a so slaninkou

Zemiaky si uvaríme v šupke. Vychladené ošúpeme, nakrájame na hrubšie plátky, navrstvíme do pekáča, osolíme a pokvapkáme olejom. Bryndzu zmiešame s kyslou smotanou a zmes rozotrieme na zemiačky, na vrch poukladáme kolieska cibule a oravskú slaninku nakrájanú na plátky. Dáme zapiecť na 20 min. /200°C/.

Malá inšpirácia do detskej izby, ktorú som našla tu. Farebný veselý domček vo vlastnej detskej izbe.

Mať tak na to vhodný priestor, hneď by som to zrealizovala aj u nás doma.

Nadherné čo poviete ?

darček od môjho syna " ježko a veľryba"...

nežné kvietky čakanky...

Pečená jesenná zelenina

asi pre 2 osoby

Očistenú zeleninu si nakrájame a navrstvíme do pekáča. Ku dvom Pl olivového oleja primiešame soľ, sušený cesnak, grilovacie korenie a pridáme trochu tekvicového oleja. Takto nám vznikne marináda, ktorú pridáme k zelenine a premiešame, aby sa všetky kúsky ochutili. Na záver pridáme rozmarýn a dáme piecť. 

Dobrú chuť

Pri našich potulkách sme nedávno objavili tento rozkošný  obchodík plný medových sladkostí, kozmetiky a iných výrobkov. Cukríky, lízatka, medovníčky, medové pralinky, či medový plást. 

Majitelia sú zároveň včelári a ponúkajú svoj vlastný, pravý slovenský med. Kvetový, agátový,lipový, gaštanový, lesný, ale aj med ochutený napríklad škoricou, alebo zázvorom.

medové sviečky, výrobky z medu, kozmetika, toto všetko tu nájdete...

Obchodík, ktorý je zároveň aj kaviareň a múzeum v jednom, nájdete  v starom meste na ulici Biela 4. Viac na tu

Svieži šalát, v ktorom sa krásne dopĺňajú sladké bobule tmavého hrozna s pikantnou chuťou syra s modrou plesňou.

Šalát s tmavým hroznom a syrom s modrou plesňou

Umytý šalát natrháme na kúsky, pridáme hrozno, kúsky syra, nasekané orechy a pokvapkáme olejom. Podávame s opekanými bagetkami. Už len otvoriť fľašu kvalitného vína...