Pikantný, sladký, šťavnatý s hrubou vrstvou čokolády.Taký je tento hruškový koláčik.
Korenený hruškový koláčik s čokoládou
- 2 vajcia
- 4 PL kryštálový cukor
- 2 čl kakao
- 2 šálky polohrubej múky
- 1/2 šálky oleja
- 1/2 šálky mlieka
- 1/2 balíčka kypriaceho prášku do perníka
- škoricový cukor
- hrušky 3-4 ks
- čokoláda na varenie 200 g
- 100 g masla
Celé vajcia si vyšľaháme elektrickým šľahačom spolu s cukrom do peny. Pridáme múku, mlieko, olej, kakao, kypriaci prášok. Cesto nalejeme do formy /zvolila som tortovú/. Na vrch poukladáme hrušky ošúpané a pokrájané na kúsky, ktoré posypeme škoricovým cukrom a dáme piecť /160°;asi 45 min, pokiaľ aj stred koláča nebude prepečený./
Po upečení koláč necháme vychladnúť a polejeme čokoládovou polevou, na ktorú si rozpustíme čokoládu a zmiešame ju s maslom.
Dobrú chuť
