Túto tortu som si vymyslela a upiekla nedávno na svoje narodeniny. Recept je jednoduchý a dosť podobný tej banánovej.
Pistáciová torta
Korpus
- 6 vajec
- 6 polievkových lyžíc kryštáľového cukru
- 10 polievkových lyžíc polohrubej múky
- 1/2 balíčka prášku do peč.
- pár kvapiek mandľovej esencie
Plnka
- 2 ks pistáciový puding /Dr.Oetker/- novinka v obchodoch
- mlieko
- 250g maslo
- 100g čokoláda /horká alebo mliečna/
- nasekané pistácie
Korpus
Celé vajcia si rozšľaháme s cukrom, ja používam elektrický šľahač a šľahám aspoň 3 min. /Kryštáliky cukru pekne našľahajú vajcia do hustej peny a preto netreba oddeliť žĺtka od bielok/.
K vyšľahanému krému pridáme múku, prášok do pečenia, pár kvapiek esencie a spolu zašľaháme.Dáme piecť do tortovej formy do vopred vyhriatej rúry /180°C, 35-40 min/
Plnka
Na plnku si uvaríme hustý puding, po vychladnutí vymiešame puding a 200g masla.Hotovou plnkou natierame jednotlivé pláty, ktoré ešte polejeme čokoládou /čokoládu si rozpustíme s 50g masla/
Takto pripravíme aj vrchný plát, ktorý navyše dozdobíme nasekanými pistáciami.
A tu je výsledok! Milujem tú farbu!
Dobrú chuť
Biba
