Od zajtra sa začínajú, tak si ich užite, kdekoľvek budete... Biba ...
Krásný piatkový deň priatelia, dnes tu mám malú hitparádu letných obedov. Taká malá rekapitulácia mojich receptov a inšpirácií, čo sa dá v lete rýchlo pripraviť. Ja osobne preferujem veľa zeleniny, prípadne rýchle mäsové minútky, ale keď je času málo, prídu vhod aj zvyšky z predchádzajucého dňa, napríklad pečené kura, alebo iné mäsko. 1. Quiche- Francúzsky "chic" slaný koláč. Základom je krehký korpus a ostatné...
Čo iné si upiecť v prvý letný deň ako jahodovú tortu? Ľahký kokosový korpus bez múky a k nemu kopec sladkého kokosového krému doplneného šťavnatými jahodami. Môj syn zahlásil " mami, to je ako rafaelo, ale ešte lepšie!" čo k tomu dodať? Jahodovo-kokosová torta Korpus 5 vajec 5 PL trstinový cukor 120g strúhaný kokos Plnka 2 vaničky tvarohu /obsah tuku-podľa chuti, kto aké...
Moje nové radosti v podobe letných voňavých balerínok a veľkej praktickej tašky. Pre mňa základné doplnky na leto. Topánky značky Mel mám prvýkrát, ale určite nezostanem pri jedných. Sú praktické, pohodlné a úplne najlepšia je ich vôňa, ktorú cítiť aj pri chôdzi /počula som, že vôňa vydrží dlho/. Pripomína mi tie voňavé čínske gumy na gumovanie z detstva. Pamätáte sa na ne niekto?...
Výber fotiek,čo sa mi nazbierali za posledné mesiace... fialky, tie už nerastú, ale tak im to pristane v tejto mini slimačej vázičke... malí kuchárikovia vo výklade v centre Bratislavy, potešia okoloidúcich malých aj veľkých... Lievance obalené v škoricovom cukre- takto ich máme najradšej, najlepšie sú na raňajky cez víkend alebo takéto "Poirot" raňajky najlepšie burgery v Street na obchodnej ulici ...
Dnes to bude opäť jedna rýchlovka a to šalátová. Na tieto horúce dni ako stvorená. Kombinácia jahody-špenát som vyskúšala po prvý krát a musím povedať, že je to vskutku zaujímavá kombinácia. Špenátovo-jahodový šalát baby špenát jaody syr typu feta balzamikový ocot olej Umytý špenát poukladáme na tanier, naň navrstvíme nakrájané jahody, nadrobíme syr a pokvapkáme olejom a octom. a večera je na stole......
Cukina zapečená v pikantnej paradajkovej omáčke arrabiata s fetou. Takéto jedlo by som mohla aj každý deň. Čím so staršia, tým viac oceňujem minimalistické jedlá, pri ktorých príprave nestrávim večnosť v kuchyni. Nie že by ma to nebavilo, ale deň čo deň tráviť v kuchyni a vyvárať pre rodinu jednoducho nestíham. A vtedy siahnem po takýchto rýchlovkách. Zapečená cukina s paradajkami a fetou...
