malé radosti... malé ružičky mi už síce odkvitli, ale robili radosť ešte do polovice októbra tekvica hokaido je momentálne moja obľúbená zelenina, najradšej ju máme nakrájanú, posolenú, pokvapkanú olejom a upečenú... a ak si z takto upečenej tekvice urobíte pyré, môžete ho potom použiť ako plnku do koláčov. posledný úlovok. kašmírový sveter v úžasnej malinovej farbe za ešte úžasnejšiu cenu 24 €! chápete?...
Klasický kiš plnený tekvicovým pyré, ktoré som si pripravila z vopred upečenej tekvice. Neviem si predstaviť inú zeleninu, ktorú by som v tomto období pripravovala častejšie ako je tekvica. Tekvicový prívarok, polievka, koláče sladké aj slané. Najradšej mám tekvicu hokaido, len tak nakrájanú na mesiačiky, pokvapkanú olejom, posolenú a upečenú, Mňam. Tak ak máte radi tekvicu vo všetkých podobách, tu je malá inšpirácia....
fotky z prírody ... rada si ich prezerám, je na nich niečo upokojujúce, nemyslíte? Biba ...
Crumble. Za týmto názvom sa skrýva koláč zo zapečeného ovocia a posýpky z múky a masla. Ja som miesto múky použila pomleté ovsené vločky a ako ovocný základ slivky a sušené brusnice. Recept spĺňa všetky kritéria na perfektný jesenný dezert. Je sladký, ovocný, šťavnatý, jednoduchý na prípravu a s ovsenými vločkami tak trochu aj zdravý. Dá sa jesť za tepla, ale aj vychladený,...
Krupoto. Zaujímavá obmena rizota, ktorou som obohatila náš domáci jedálniček. Jeho príprava je podobná rizotu, až na to, že ryžu zameníte za krúpy. Jedlo, ktoré dodá silu, zahreje a zasýti, jedlo ako stvorené na nastávajúce sychravé obdobie. Ja som ho spravila mäsové, ale pokiaľ nejete mäso, šupnite si tam len hríbiky a zeleninu. Krúpové rizito "Krupoto" 2 hrčeky /2,5 dcl/jačmenné krúpy 500 g...
